Hamburguesas de Lentejas
¿Quien dice que las lentejas se comen sólo en guisos o ensalada?! aquí la prueba de que se pueden hacer cosas mucho más originales y deliciosas con ellas, además es una receta para toda la familia porque los más pequeñitos también podrán disfrutar de ellas.
Es una manera muy original de introducirlos a texturas y sabores , por eso no hemos agregado nada de sal ni condimentos a estas hamburguesas para que nuestro pequeño de 7 meses pueda también sentarse a comer lo mismo que nosotros.
Sólo hacen falta 5 ingredientes para preparar esta maravilla y disfrutarla. Se hacen en el horno para mayor rapidez y practicidad, y se pueden comer en pan, con aguacate y salsa de yogur, o con una ensalada fresquita de verano.
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Nos vemos en la próxima receta.
Hamburguesas de Lentejas
Ingredientes
- 1 taza de lentejas en remojo
- 1 cebolla
- 1/2 pimiento verde
- 1/2 pimiento amarillo
- 1 cdta. de orégano
- un puñado de pan rallado
Preparación
- Dejamos las lentejas en remojo toda la noche.
- Cuando la vayamos a prepararlas, hacemos un sofrito con la cebolla y los pimientos. Mezclamos las lentejas con el sofrito, el orégano y lo introducimos en la trituradora. Una vez triturado agregamos el pan rallado a la mezcla para que esté más firme y podamos formar las hamburguesas.
- Colocamos las hamburguesas en papel de horno y la horneamos durante unos 20 min a 220°C. Le damos la vuelta para dorar de ambos lados.
- Cuando estén listas la sacamos del horno y la servimos.
Notas de Migue
Si vas a preparar esta receta sólo para adultos agrega sal y comino. Los condimentos o especias que más te guste.
