¿Qué es el omega 3?

Habrás oído hablar muchísimo de este ácido graso esencial poliinsaturados que nuestro cuerpo no es capaz de producir y que debemos incluirlo desde nuestra alimentación, pues bien es muy importante para que podamos realizar un sinnúmero de procesos importantes que mas adelante comentaremos.

Hoy en día el consumo de omega 3 se realiza en un porcentaje muy bajo, en gran desequilibrio con el consumo de omega 6, que es otro ácido graso esencial pero que cuando se consume desproporcionadamente es precursor de inflamación al convertirse en ácido araquidónico. Este desequilibrio entre ambos es lo que favorece en nuestro cuerpo condiciones de salud pro inflamatorias, aumentando la inflamación.

La relación de consumo actual entre estos omegas llega a ser de hasta un 26:12 (26 omega 6 vs 12 omega 3), cuando la proporción ideal debería ser de 3:1, incluso algunos médicos apuntan a que se deberían consumir a partes iguales. El mensaje entonces es sencillo, debemos aumentar el consumo de omega 3 y reducir el consumo de omega 6.

El omega 6 se encuentra en aceites vegetales como el maíz, girasol, soja, los que mas abundan en los productos ultra procesados, por eso también es importante reducir o eliminar su consumo.

¿Dónde se encuentra el omega 3?

Existen diferentes tipos de omega 3, los cuales se encuentran en distintas fuentes de alimentos y por eso es importante aportarlas todas, a continuación, te explico cuales son y donde las puedes encontrar.

• El ALA o ácido alfa-linolénico, se encuentra en las semillas de chía, lino y nueces, y en vegetales de color verde oscuro. Es un efectivo protector contra enfermedades cardiovasculares.
• El EPA o ácido eicosapentaenoico y el DHA o ácido docosahexaenoico, se encuentra en pescados como el krill (este pescado apunta a ser la mejor fuente de omega 3), salmón, atún, caballa, sardina, arenque, aceites de pescados y algas. También en los huevos de gallina. Ayuda a mantener la buena salud del cerebro, del corazón y la visión.

¿Qué cantidad necesitas?

Sino consumes las cantidades adecuadas de omega 3 en la alimentación lo ideal sería ponerte en manos de un Dietista o Nutricionista que te ayude a equilibrar tu menú semanal, o que incluyas algún suplemento de omega 3.

A la hora de elegir un buen suplemento de omega 3 debes fijarte en lo siguiente:

• Que la fuente de pescado sea libre de mercurio. Los peces de menor tamaño tienen menos cantidad de mercurio, el sello Ifos (International Fish Oil Standards) también nos da pistas de la pureza, seguridad y concentración del producto.
• Buena proporción de contenido de EPA/DHA, entre 3:1.
• Que contenga por lo menos 1,000mg (1g) la dosis del fabricante, y complementar con la alimentación ya que las dosis recomendadas están por encima de los 1,500mg.

Los beneficios del omega 3 en la salud

• Mejora los problemas oculares.
• Mejora la salud cerebral y la memoria, alzhéimer, trastornos mentales como depresión, hiperactividad, déficit de atención.
• Reduce las enfermedades cardiovasculares.
• Fortalece el sistema inmune.
• Regula la glucosa basal y la mejora la sensibilidad a la insulina.
• Mejora la salud ósea.
• Disminuye los procesos pro inflamatorios y el síndrome premenstrual.
• Efecto vasodilatador que favorece la circulación sanguínea.
• Mejora enfermedades autoinmunes como psoriasis, artritis reumatoides.
• Disminuye problemas respiratorios como asma, covid.
• Mejora las dislipemias.
• Evidencia de mejora y preventiva en cáncer, crohn, colón irritable, lupus, artrosis.
• Mejora la formación fetal y muerte prematura
• Participa en la producción y regulación hormonal.
• Mejora el rendimiento deportivo, aumento y mantenimiento de la masa muscular.
• Favorece el buen funcionamiento de la microbiota.

Como ves poner atención a un correcto aporte de omega 3 puede ofrecer muchos beneficios a nuestra salud, a mejorar la calidad de vida y a minimizar el riesgo de sufrir enfermedades. No dudes en preguntar a un buen especialista que sepa orientarte sobre tu alimentación y suplementación, en cualquier caso.

Nos vemos pronto!