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Energy Balls: Cacao y Anacardos

Energy Balls: Cacao y Anacardos

Energy balls, bolitas energéticas, energy bites… no importa como se llamen son deliciosas y pegajosas, y están hechas con cacao puro, anacardos, aceite de coco, maca, semillas de cáñamo y vainilla.

Es uno de los snacks más deliciosos y RÁPIDOS de preparar. Estas pequeñas maravillas no contienen harinas, por lo que son libre de gluten, no contiene azúcares refinados sino dátiles, una fuente de energía muy natural, además de los muchos beneficios que aportan las semillas de cáñamo y  la maca. Me gusta comerlo no sólo cuando me apetece algo dulce, también cuando termino mis entrenamientos.

También es ideal para la merienda de los niños!

energy balls de cacao y anacardosenergy balls cacao

Los energy balls son súper transportarbles, se pueden llevar cómodamente a todas partes.

También se pueden hacer pequeños trocitos y agregar al yogur, a la avena, a los smoothie ó a un pudin… SUPER rico!

cacao y anacardos energy balls

 Lo mejor de esta receta es que no hace falta usar el horno ni manchar mucho en la cocina, espero que la disfruten tanto como nosotros en casa.

Nos vemos en la próxima receta.

Otras recetas que te van a enmorar: bolitas energéticas de zanahoria, energy bites súper fáciles.

¨happy as long as i´m not hungry¨

Energy Balls: Cacao y Anacardos

Ingredientes

  • 150g de anacardos o almendras crudas
  • 300g de dátiles deshuesados
  • 1.5 cda. de cacao en polvo puro sin azúcar
  • 1 cda. de semillas de cáñamo
  • 2 cdas. de aceite de coco
  • 1 cdta. de maca en polvo
  • 1 chorrito de vainilla

Preparación

  1. En el procesador de alimentos, coloca primero los anacardos o almendras y tritura hasta romper en pequeños trozos.
  2. Agrega el resto de los ingredientes y tritura hasta obtener una mezcla pegajosa y compacta.
  3. Forma las bolitas con las manos y manten refrigeradas durante varios días.

Notas de Migue

Acompañar el yogur, la avena o un pudin con trocitos de estas energy balls es muy buena idea!

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