Los domingos son sin duda un día ideal para comer unos pancakes recién hechos en casa. Recibo muchas preguntas de como los hago para que queden así tan apetecibles y esponjosos, la verdad es que no hay más misterio que agregar los ingredientes al pie de la letra y practicar.

Dicho esto, es importante medir bien los ingredientes y obtener una mezcla que sea espesa pero a la vez fluida, la temperatura de la sartén es importante también para que se lleguen a cocinar y dorar, sin quemarse y dejarlos crudos. El truco es mantener el fuego medio.

Me encanta acompañarlos con yogur natural, fruta y miel o sirope de agave.

Comparte tus pancakes con el hashtag de #ahungryblog en la redes sociales y comenta con qué lo acompañas tú. Hasta la próxima.

¨Happy Pancakes Sunday¨