Soy una devoradora nata de galletas, por eso quise hacer unas con mis ingredientes favoritos dándoles una forma diferente pero que no perdieran la escencia y la textura de como serían si tuvieran la forma tradicional, asi que aqui estan mis cuadritos de galleta, son veganos y estan hechos con avena que no contiene gluten.

Son súper transportables y llevarlos en el bolso y picar entre otras, a mi me encanta llevarlos en la mochila y dar un par de mordiscos cuando termino mi entrenamiento en el gimnasio o de nadar.

Para hacer esta receta sólo necesitas avena, plátano (banana), sirope de agave o el endulzante que uses, semillas de chía y chips de coco o coco rallado. Lo primero que hice fué preparar la base y hornear durante 15 minutos, luego coloqué el plátanao (banana) triturado y encima el resto de los ingredientes haciendo una especie de crumble (migas) con ellos. Lo llevé al horno unos 25 minutos más y listo.

Se pueden consumir inmediatamente pero también se pueden guardar en la nevera en un envase con cierre durante varios y se mantiene muy bien.

Lo puedes servir con una bola de helado por encima, con chocolate negro derretido ocon un vaso de leche.

Nos vemos en la próxima receta.

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