Arepas de Maiz Rellenas
- Categorías: comidas sin gluten sin huevo sin leche
Este fin de semana preparé unas arepas de maiz ó arepas venezolanas con harina P.A.N. sin gluten y han sido todo un éxito, tanto por la preparación, que les adelanto es super fácil, como por lo versátil que es para rellenar y para comerla a cualquier hora.
Hay un montón de opciones con todo lo que se pueden rellenar, y es que son ideales incluso para desayunar y rellenar con huevos, bacon y espinacas, con quesito de cabra y mermelada casera, se pueden hacer totalmente veganas también.
La forma de prepararlas es súper fácil porque sólo hay que mezclar la harina de maíz con agua, formar una masa que se deja reposar unos 3 minutos y listo! Se cocinan en un sartén o plancha antiadherente sin grasas ni fritos. Sin duda estas arepas que llegaron para quedarse en mi cocina.
La harina P.A.N. que usé en esta receta me llegó en la caja Que Box! de este mes, para conseguirla por sólo 9,90€ introduce el código de descuento QBPPC.
Nos vemos en la próxima receta!
¨a teaspoon of love, secret ingredient¨
Todas las opiniones emitidas en esta entrada son mías. Gracias por apoyar a nuestros patrocinadores.
Arepas de Maiz Rellenas
Ingredientes
- 1 taza de harina P.A.N.
- 1.5 taza de agua
- pizca de sal
Para el relleno:
- pollo
- aguacate
- queso havarti
Preparación
- Coloca el agua con la sal en un recipente y agrega la harina de maíz poco a poco hasta formar una masa. Deja reposar 3 minutos.
- Divide formando 5 bolitas de igual tamaño, coloca en una plancha o una sartén antiadherente y aplasta con un vaso.
- Dejar dorar por ambos lados unos 5 minutos.
- Corta por la mitar y sirve con tus rellenos favoritos.
